Máslová koupelová zelenina pro díkůvzdání

Vaření máslové koupele může být naší oblíbenou technikou roku 2019. Myšlenka je super jednoduchá: Vařte zeleninu v mléce a vodě naplněné máslem a najednou jdou od nevýrazných vařených stran k hvězdě talíře. Milovali jsme máslová koupel kukuřice letos v létě jsme se nechali inspirovat ošetřením máslové koupele některé z našich oblíbených zelenin díkůvzdání.

Zelenina z máslové koupele je jednou z nejjednodušších stran, kterou uděláte letos na podzim. Do vroucí vody stačí přidat velkorysé množství másla, trochu mléka, soli a oblíbených koření; vařte si svou oblíbenou zeleninu, dokud nebude něžná; kanalizace; a sloužit.

Přinést 4 šálky vody vařit ve velkém hrnci na středně vysoké teplo. Přidat 1 šálek mléka, 1 tyčinka nesoleného másla, a 1 lžička košer soli. Opatrně přidejte 2 libry zkrácené a rozpůlené růžičková kapusta. Snižte teplotu na střední a vařte, dokud klíčky v Bruselu nejsou jemné, 10 až 12 minut. Vypusťte klíčky (můžete uložit máslovou koupel pro ostatní vegetariány) a hodit 2 polévkové lžíce hořčice Dijon a 2 lžičky javorového sirupu.

Přinést 4 šálky vody vařit ve velkém hrnci na středně vysoké teplo. Přidat 1 šálek mléka, 1 tyčinka nesoleného másla, 1 lžička mleté ​​skořice, a 1 lžička košer soli. Opatrně přidejte 2 libry loupané a nakrájené sladké brambory (4 šálky). Snižte teplotu na střední a vařte, dokud brambory nejsou jemné, 15 až 17 minut. Vypusťte a promíchejte dalším máslem a posypte skořicí, nebo vypusťte a rozdrťte s 1 šálkem tekutiny na vaření.

Přinést 2 šálky vody vařit na velké pánvi na mírném ohni. Přidat 3/4 šálku mléka, 1 tyčinka nesoleného másla, 4 stroužky strouhaného česneku, a 1 lžička košer soli. Opatrně přidejte 1 libra každé brokolice a květáku květáku (od 1 hlavy po velkou hlavu). Snižte teplo na střední a vařte, dokud nejsou brokolice a květák jemné, asi 8 minut. Drain.

Přinést 4 šálky vody vařit ve velkém hrnci na středně vysoké teplo. Přidat 1 šálek mléka, 1 tyčinka nesoleného másla, 1/4 šálku nakrájeného čerstvého kopru, a 1 lžička košer soli. Opatrně přidejte 1 libra oloupané drobné mrkve. Snižte teplotu na střední a vařte, dokud mrkev nebude něžná, 12 minut. Vypusťte a promíchejte 2 polévkové lžíce másla a 1 lžička jemně nasekaného kopru.

Přinést 4 šálky vody vařit ve velkém hrnci na středně vysoké teplo. Přidat 1 šálek mléka, 1 tyčinka nesoleného másla, 4 stroužky česneku, 1 (1 × 3 palce) kůra parmezánu, a 1 lžička košer soli. Opatrně přidejte 1 1/2 libry upravené zelené fazolky. Snižte teplotu na střední a vařte, dokud nejsou fazole jemné, asi 8 minut. Vypusťte a okamžitě podávejte.

Vítejte v programu Snapshot Cooking, v domě nejjednodušších receptů Kitchn. Tyto mini recepty jsou tak jednoduché, že můžete prakticky vařit ze samotného snímku před a po.

Tato probiotická mísa je nejlepší způsob, jak začít den, měsíc a rok

Tyto mísy s dobrým střevem jsou plné celozrnných surovin, restovaných zelení, žloutkového vajíčka, smetanového jogurtu, avokáda a spousty pikantních krautů, které zdobí každé sousto.

Kelli Foster

před 2 dny

  • Podíl