Archiv Kitchn: březen 2019

6 všestranných marinád, které budou fungovat s každým typem proteinu

Vítejte v programu Snapshot Cooking, v domě nejjednodušších receptů Kitchn. Tyto mini recepty jsou tak jednoduché, že můžete prakticky vařit ze samotného snímku před a po. Marinády jsou tajemstvím příznivějšího vaření v noci. Pracují ruku v ruce s přípravou jídla k základním chutím, jako jsou kuře a krevetky, takže když se středeční noc obejde, jste od šťavnatého jemného masa (nebo tofu!) Jen pár minut. Marinády nemusí být komplikované.

Meghan Splawn

31.03.2019

10 večeřích s kuřecím masem, které mají pouze 5 přísad

Milujeme kuřecí večeře, protože mohou být rychlé, levné a uspokojit spoustu různých palatů bez velkého rozruchu. Kuřecí večeře jsou vždy snadná výhra, ale večeře s Instant Pot s několika ingrediencemi jsou ještě lepší. Tato rychlá a uspokojivá jídla lze rychle vařit v okamžitém hrnci nebo pomalu vařit celý den pro snadná jídla o víkendech. Nejlepší část? Každý z těchto 10 receptů má asi pět složek (kromě oleje, soli a pepře).

Meghan Splawn

31.03.2019

Oblíbená zázračná jídla mé rodiny má 2 geniální zkratky

Miracle Meals jsou večeře pro rodiny s dětmi, které vám ušetří čas, peníze a úsilí - ale ne na úkor vkusu. Jsou to jídla, která vám umožní strávit méně času v kuchyni a více času s lidmi, které máte rádi. Měsíční zázrak z tohoto měsíce pochází od Meleyny Nomury, maminky dvou dětí v San Franciscu. Krmení rodiny není vtip.

Meleyna Nomura

31.03.2019

Jediná věc, kterou si musíte pamatovat pro nejlepší Frittata

Frittata jsou určena pro scrappy - plná šancí a konců z vašich produktů a zásuvek na sýr. Je to skvělý způsob, jak cvičit vaření se svým vnitřností a všemi pěti smysly, pomocí očí a uší a nos a dotek a chuť k určení, kdy se vaří vegetariáni, vejce se nastaví atd dále. Takže až si příště něco uděláte, vyzývám vás, abyste recept zkopali (nebo použijte pouze jako inspirační bod) a místo toho si pamatujte toto jedno jednoduché pravidlo.

Grace Elkus

30.03.2019

Jak vydělat švédské masové kuličky lépe než IKEA

Švédské masové kuličky jsou jedním z nejjednodušších a nejchutnějších způsobů, jak přepnout svou každodenní rutinní karbanátku. Na rozdíl od jejich italského protějšku jsou švédské masové kuličky vřele kořeněné (myslíme na muškátový oříšek a koření) a smažené v krémové omáčce, ideální pro naložení nad bramborovou kaší nebo vaječnými nudlemi. Tyto masové kuličky jsou příliš dobré na to, aby se těšily pouze uvnitř potravinářského dvora IKEA. Zde je návod, jak můžete vytvořit ještě lepší verzi každou noc v týdnu.

Meghan Splawn

30.03.2019

Plán jídla příští týden: 5 večeří s vysokým obsahem bílkovin na týden dopředu

Vítejte v plánu jídla příští týden! V nadcházejících týdnech se podělím o to, jak plánuji a vařím pro svou rozrůstající se newyorskou rodinu se dvěma dětmi - brzy budou tři! - na příští týden. Pak to otočím na vás, čtenáře a zeptám se: Jaký typ jídelních plánů byste chtěli vidět? Možná hledáte týdenní večeři s rozpočtem pro čtyřčlennou rodinu? Nebo rychlé 20minutové večeře, které můžete vy a váš spolubydlící označit týmem?

Kelli Foster

30.03.2019

Recept: Univerzální marináda Fajita

Prskající horké fajity - plné pikantního, šťavnatého masa a křehké zeleniny - jsou přesně to, co vaše všední noc potřebuje. Není však třeba vyrábět komplikovanou marinádu, abyste získali všechny ty příchutě, které máte rádi. Tento univerzální recept se rychle šlehá dohromady a dává vám více času zaměřit se na opékání tortil, rozpadající se queso fresky a výrobu guacamole.

Meghan Splawn

30.03.2019

Recept: Krevety Marináda

Marinování krevet před zapečením na varnou desku dává krevetám šanci nasáknout v tuně chuti - a v tomto případě je tato chuť inspirována carne asada. Carne asada se obecně týká hovězího masa nakrájeného na plátky, které bylo marinováno a grilované na char, ale milujeme jeho pikantní chuť natolik, že jsme se rozhodli použít aromatickou marinádu na kypré a šťavnaté krevety.

Meghan Splawn

30.03.2019

Vydělejte dnes krémové avokádo a špenátové těstoviny

Sloupec Delicious Links společnosti Kitchn vyzdvihuje recepty, na které jsme nadšeni od blogerů, které milujeme. Sledujte každý pracovní den, když zveřejňujeme naše oblíbené. Pesto je jako algebraická rovnice složená z následujících proměnných: listová zelenina (x), ořechy (y) a sýr (z). Nějaký druh tuku je konstantní, nezbytný pro to, aby se celý vzorec spojil. Zkombinujte proměnné v různých poměrech, které chcete vyřešit pro P (pesto).

Lauren Masur

29.03.2019

Recept: Lososová marináda

Už dlouho marinuji kuřecí prsa a vepřové kotlety, ale donedávna jsem zanedbával marinování lososa. Teď, když jsem to vyzkoušel (vyžaduje to jen několik ingrediencí!), Uvědomil jsem si, že mi chybí tolik chutí - a jedna velká estetická aktualizace. Zde je naše oblíbená marináda z lososa a náš oblíbený způsob vaření filé s příchutí. Tato velmi snadná marináda z lososa je těžká na citronu, česneku a čerstvých a sušených bylinách.

Meghan Splawn

29.03.2019

Recept: Flank Steak Marináda

Flank steak je můj absolutně nejoblíbenější steak pro víkendy. Je to rychlé vaření a nejstabilnější steak, který znám. Navíc si můžete uvařit několika různými způsoby a z tohoto jediného střihu udělat spoustu různých možností večeře. Zatímco tato konkrétní marináda je inspirována korejskými bulgogi, působí jako základní rámec, který lze přizpůsobit různým profilům příchutí.

Meghan Splawn

29.03.2019

Skvělý malý úkryt pro malé kuchyně v dětské sekci IKEA

Prohlídka bytu Montrealu v Mona Hamiltonové o rozloze 650 metrů čtverečních je velmi inspirativní. Nejen, že je to uklidňující, krásný prostor se záviděníhodnými prvky (odnímatelná tapeta v kuchyni je jednou z nich) ), ale také obsahuje hack, který by mohl být skvělým šetřičem prostoru pro malé kuchyně nebo kuchyně, které potřebují více pultů prostor. A zdroj nábytkových prvků tohoto hacku je poněkud překvapující. Hackování součástí IKEA NENÍ nový nápad.

Adrienne Breauxová

29.03.2019

Tato kuchařka na hubnutí je téměř stejně populární jako Harry Potter v Anglii právě teď

Přesuňte se, Jamie Oliver, protože pár potravinářských blogerů za Pinch of Nom nedávno vydal svou vlastní rekordní kuchařku. Je to devátá nejrychleji se prodávající kniha Velké Británie za klasiky jako Harry Potter a Fifty Shades of Grey. Kay Featherstone, jedna polovina duše Pinch of Nom, označila svůj úspěch za „naprosto neuvěřitelný.

Elisabeth Shermanová

29.03.2019

Tato španělská kuchyně má nejvíce epický dřez

Existuje něco o staletých evropských domovech, díky nimž chcete očistit vše, co vlastníte, a vzdát se jediného života, jaký jste kdy věděli, že se stěhujete do malé vesnice na francouzském venkově. Mohli byste si pronajmout toto rozkošné příbytek s bohatými zisky z obchodu s marmeládou, které jste nedávno zahájili, a přestože mu chybí pohodlné moderní vybavení, nezáleží na tom, protože # character and #architecturaldetails.

Rachel Shaw

29.03.2019

30 nejzářivějších nákupních tipů všech dob

Chcete být chytřejší nakupující potravin? Pak jste klikli na ten správný příběh! V tomto seznamu najdete nejúžasnější tajemství, jak ušetřit peníze, snížit množství odpadu, najít nejlepší potraviny a mít příjemnější čas v obchodě s potravinami. Protože všichni musíme nakupovat - a může to být také příjemné (odvažujeme se říkat i zábava?) A ne stresor na naše životy nebo na naše rozpočty. Zde je 30 nejchytřejších tipů na nakupování potravin všech dob. JSOU TRAP.

Lauren Masur

29.03.2019

Jednoduchý (přesto geniální) trik pro nejlepší někdy kukuřičný chléb

Kukuřičný chléb je jedním z těch univerzálních příloh, které lze připravit téměř v jakékoli nádobě, kterou se vám líbí. Můžete nabrat těsto do muffinových šálků (nebo mini muffinových šálků!), Rozprostřít je na čtvercovou pánev se sušenkami, srazit je do roztomilý kukuřičná pánev (to, co jsme používali, když jsem vyrůstal), nebo, můj osobní favorit, se nalil do předehřáté litiny pánev.

Grace Elkus

29.03.2019

Nejlepší elektrické konvice podle nejlepších odborníků

I když nepijete čaj, možná budete chtít rychlovarnou konvici. Jeden můžete použít k výrobě ovesných vloček, instantní nudle, horké čokolády a dalších. Mohlo by to dokonce stát za mikrovlnnou troubou, pokud je prostor těsný (viz nápady použití v předchozí větě). A samozřejmě, pokud pijete čaj, mnoho elektrických varných konvic tvrdí, že ohřívá vodu rychleji než varné konvice, což znamená, že můžete mít svůj nápoj PRÁVĚ TEĎ. (Nebo, přesněji, za čtyři minuty, ale dostanete to.

Lisa Freedman

29.03.2019

Recept: Marináda z vepřové kotletky

Pokud vy, stejně jako já, vyrostlte jíst hodně suchých a žvýkacích vepřových kotlet, pravděpodobně jste se tomuto šetrnému proteinu vyhnuli jako dospělý. Naštěstí jsem zjistil, že marinování vepřové kotletky je nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak zajistit, aby vaše kotlety byly vždy jemné a šťavnaté. Suché červené víno a ocet červeného vína dodávají této marinádě její kyselost a italské byliny a vločky z červeného pepře přidávají chuť a trochu tepla.

Meghan Splawn

29.03.2019

Partner

Recept: Snadná Mini Pierogy & Veggie Sheet Pan Dinner

Když jste zabalili rušný pracovní den a teprve začínáte přemýšlet o tom, co podávat k večeři, nehledejte nic jiného než nejskromnější pečicí zařízení, které máte v kuchyni, prostěradlo. Je to vaše vstupenka na lehkou večeři, která se skládá z kýčovitých pierogies a křupavých zelenin, vše promíchané spolu s omáčkou, která je dodávána pouze se třemi spížemi spirály a trochou soli a pepře. Hvězdou této listové pánské večeře je paní

Kreativní studio

29.03.2019

Toto kuřecí maso plněné žampiony je okamžitě oblíbené

Sloupec Delicious Links společnosti Kitchn vyzdvihuje recepty, na které jsme nadšeni od blogerů, které milujeme. Sledujte každý pracovní den, když zveřejňujeme naše oblíbené. Lidé často vyjadřují skepticismus při myšlence vaření těstovin v instantní nádobě a já tomu rozumím. Vložení těstovin do okamžitého banku zní jako rychlá zkratka k zatuchlým těstovinám, ale zkusil jsem to několikrát a byl jsem příjemně překvapen.

Elizabeth Licata

29.03.2019

Vaše zbylá rýže by vás mohla zvrátit. (Vložte ji do lednice rychleji!)

Kde bychom na světě byli bez rýže? Je to levná večeře, díky které se naše jídla cítí lépe zaplněná, a je to vynikající, když jsou smažené se spoustou zeleniny. Je to naprosto nezbytná spížová složka pro mnoho různých druhů kuchyní a diet (zde najdete několik nápadů). Ve skutečnosti existuje velká šance, že máte ve spíži pytel nebo dva různé druhy rýže.

Joseph Lamour

28.03.2019

Obchodník Joe's prodává verzi mého oblíbeného mezinárodního koření

Při procházce trhem Hatikvah v Tel Avivu si nemůžete nechat ujít obchod Amba: řady a řady kbelíků naplněné silnou zlatou tekutinou. Když na mě prakticky vyskočil balíček téměř stejné barvy z lednice u mého místního obchodníka Joe's, překvapilo mě to. Jistě, šlo o stlačení mangové omáčky z indiánsko-irácko-izraelské fermentace.

Naomi Tomky

28.03.2019

Tyto snadné, syrové kuřecí rolky volají vaše jméno

Sloupec Delicious Links společnosti Kitchn vyzdvihuje recepty, na které jsme nadšeni od blogerů, které milujeme. Sledujte každý pracovní den, když zveřejňujeme naše oblíbené. Je pravděpodobné, že máte pravděpodobně spoustu zmrzlého kuře po ruce pro ty všední noci, kdy potřebujete rychle hodit večeři. Není však žádným tajemstvím, že stejné citronové kuře každou noc může být trochu nudné. Naštěstí existuje spousta způsobů, jak udělat kuře opět vzrušujícím.

Elisabeth Shermanová

28.03.2019

Plán přípravy jídla: Jak vařím týden rodinných jídel za 75 $

Tady je věc: I když máte rozpočet, příprava jídla nemusí být nudná ani základní. Kreativita s přísadami šetrnými k peněženkám - jako jsou střižová zrna a čerstvé produkty - vám může přinést týden jednoduchých jídel za méně než 75 USD. Moje rodina nedávno zpřísnila náš rozpočet na potraviny a dlouho pryč jsou týdny příprav, ať už jídlo udeří moje fantazie.

Meghan Splawn

28.03.2019

Před a po: Tato spíž byla zcela hotová s levným spotřebním materiálem od IKEA a dolarovým obchodem

Spíž je vždy úžasná věc, ale tahle potřebuje trochu pomoci, aby se stala jejím nejlepším já. S přidáním dvou polic, čtyř košů a sklenic v hodnotě 100 $ je nyní tato spíž uspořádána, uživatelsky přívětivá a uklidňující. Zde jsou problémy, které byl majitel kuchyně rozhodnut vyřešit: „Spíž byla prostě přeplněná. Neexistoval žádný systém a bylo těžké najít položku, kterou jsem potřeboval pro vaření. Protože spíž není tak hluboká, bylo zde omezené množství prostoru.

Tess Wilsonová

28.03.2019

Překvapivý trik, který mě vedl k Cacio e Pepe mých snů

V Kitchnu naši redaktoři každý týden vyvíjejí a debutují zbrusu nové recepty na webu. Ale doma máme také vlastní osvědčená jídla, která pořádáme znovu a znovu - protože jednoduše? Milujeme je. A rozhodli jsme se s vámi začít sdílet některé z našich absolutních favoritů. Tady je nahlédnutí do toho, co vaříme a jíme v našich vlastních kuchyních. Celé roky jsem nesl ostudné tajemství.

Sheela Prakash

28.03.2019

Jak zastavit zabíjení vašich rostlin, podle doktora rostlin

Pokud si myslíte, že jsem jako já, nákup celé rostliny bazalky namísto véčkového balení listů v chlazené sekci se vždy jeví jako dobrý nápad - ve skutečnosti brilantní. Nikdy mi nedojde čerstvá bazalka! Bude to platit za sebe! Pesto PRESTO. Navzdory mým nejlepším záměrům se však žádná z těchto věcí nikdy nevytrhla, protože rostlina zemře, než budu moci sklízet druhou sklizeň. To není jen případ čerstvých bylin.

Lauren Masur

28.03.2019

Od varné desky po pánev: 8 základních způsobů vaření steaku

Steak se může cítit jako luxus, jen když si ho můžete užít ve strašidelných restauracích, ale to je téměř nemožné. Jakmile se naučíte, jak to uvařit sami, možná se už nikdy nebudete muset obtěžovat rezervovat si u steakhouse. Dokonce i ten nejlepší, nejběžnější steak z velkého řezníka je levnější než průměrná steaková večeře - a je mnohem uspokojivější, když si ji vyrobíte doma. Spárujte svůj steak s rychlou omáčkou a možná sklenkou vína a rád, že jste zůstali.

Sheela Prakash

28.03.2019

10 lehkých nízko-karbových večeří, které vás budou stát méně než 10 USD

Neexistuje žádný důvod, proč by vám po jídle s nízkým obsahem sacharidů stála ruka a noha. Pokud je přísný rozpočet to, co vás drží zpátky, pak nehledejte dále než těchto 10 receptů. Snadno se vaří, jsou cenově dostupné, s nízkým obsahem sacharidů a jsou naprosto chutné. Poznámka k cenám: Pro výpočet nákladů na každý recept jsme použili ceny Instacart, takže vaše místní ceny se mohou lišit.

Emily Shwakeová

28.03.2019

10 organizátorů, kteří v podstatě vytvářejí úložný prostor z ničeho

Je-li o astrofyzice jedna věc, rozumím, že prostor je konečný. Nebo je to nekonečné? Možná vůbec nerozumím astrofyzice. Ale vím, že prostor v mé vlastní kuchyni je rozhodně konečný. A jsem si 99 procent jistý, že tomu tak je ve vašich kuchyních. Věda! Takže, i když miluji inteligentního organizátora, který mi pomáhá co nejlépe využít můj prostor, opravdu miluji inteligentního organizátora, který vytváří VÍCE prostoru.

Lisa Freedman

28.03.2019

4 okamžité hackerské útoky, které fungují (a ten, který nefunguje)

Okamžitý hrnec nám již ušetří čas a úsilí v kuchyni, ale to nás jistě nezastavilo v lovu dolů chytré hacky, které nenajdete v příručce pro majitele, aby se tento multivovar skutečně stal MVP kuchyně spotřebiče. A opravdu nemusíte hledat daleko tipy a triky, které tvrdí, že právě to. Je to těžké zjistit, které z nich skutečně dodávají. Abychom tomu pomohli, některé jsme testovali v našich vlastních kuchyních.

Kelli Foster

28.03.2019

5 věcí, které je třeba zorganizovat, když dnes večer sledujete Netflix

Každý, kdo mě zná, ví, že je to pravda: Organizace mě dělá šťastným. To platí od doby, kdy jsem byl batoletem, a rád organizoval hračkárnu. Moje kuchařky byly v různých dobách tříděny podle barvy, autora a kuchyně. Jsem tím, čemu byste říkali osobnost typu A. Vím však, že ne všichni lidé mají radost z toho, že věci dělají řádnější. A moje rada těm, kteří tam kývnou, je tato: Nepokoušejte se dělat vše, co organizujete najednou.

Geraldine Campbell

28.03.2019

Je pravda, že si ve svém pomalém sporáku můžete připravit pizzu

Sloupec Delicious Links společnosti Kitchn vyzdvihuje recepty, na které jsme nadšeni od blogerů, které milujeme. Sledujte každý pracovní den, když zveřejňujeme naše oblíbené. Zdravím z velkého státu New Jersey, domovem pizzy lepší než v New Yorku - ano, řekl jsem to! - kde v současné době bydlím. Za mého života jsem byl jednou v Chicagu, kde jsem z povinnosti dal pizzu s hlubokým jídlem a vyzkoušel ji.

Lauren Masur

28.03.2019

Získejte důmyslné řešení úložiště malých prostor společnosti Carla Hall za pouhých 52 USD

Pokud jste si přečetli o naší nedávné návštěvě u Carly Hall a zjistili jste, že slintá nad její superorganizovanou kuchyní v New Yorku, nebyli jste sami. Snad nejpůsobivějším rysem však byl vyčnívající osmistupňový stojan na nádobí, který používá k zobrazení své sbírky hrnců a pánví (druhý obrázek při posouvání). Je to pestrá řada smaltovaných nizozemských pecí, měděných nádob a litinových pánví, některé vnořené a jiné naskládané.

Vanessa Spilios

27.03.2019

Ukradněte tyto tipy na uspořádání kuchyně z interiéru Design Pro

Emily Hendersonová pomáhá lidem navrhovat své kuchyně a vnitřní prostory každý den. Je to doslova její práce. Pro důkaz stavu Emily pro, stačí se podívat na její životopis: návrhářka interiérů / domácí styl, vítězka HGTV Design Star, New York Times nejprodávanější autor STYLED a zakladatel Emily Henderson Design... jen abych zavolal pár věci!

Lauren Masur

27.03.2019

Internet je rozdělen na tuto kontroverzní metodu krájení St. Louis Bagel

Před pár dny jeden uživatel Twitter se sídlem v St. Louis jménem Alek Krautmann tiše zveřejnil fotografii, která by nakonec způsobila pobouření a zmatek. Na této fotografii se zdá, že dvě zabalené krabičky bagel jsou nakrájené na bochníky chleba (spíše než na polovinu uprostřed, jak je tradiční a správné). Není jasné, zda Krautmann, který tvrdí, že tato technika krájení bagel je „St.

Elisabeth Shermanová

27.03.2019

6 nálezů do 25 USD z prodejní sekce Anthropologie, kterou jsme si nemohli nechat pro sebe

Je to období jarního úklidu a inventarizace vašeho domova, což také znamená, že je to roční období, kdy byste mohli chtít nakupovat a osvěžit svůj prostor novým, barevným zbožím. Naštěstí provádění malých změn nemusí banku zlomit, zejména pokud jde o vaši kuchyni. Abychom vám dali nějakou rozpočtovou inspiraci, prozkoumali jsme prodejní sekci Anthropologie (v současné době je sleva 25% na všechno!

Nicole Lundová

27.03.2019

Ina zasáhne na Farmářský trh v nové Barefoot Contessa (v dubnu!)

Kultovní show Ina Garten, Barefoot Contessa, se vrací do své 16. sezóny (!!) letos v dubnu, takže prach hrnce, pánve, špachtle a mixéry na ruce, protože se chystáme požehnat ještě více tipů královny a triky. Poslední sezóna se opět zaměří na novou Gartenovu kuchařskou knihu Cook Like a Pro a už se objevily podrobnosti o tom, co se bude týkat první epizody.

Elisabeth Shermanová

27.03.2019

  • Podíl